Cách viết 芥 (jiè) — ý nghĩa “Giới (trong mù tạt, cải bẹ).”

Hãy viết bộ 艹 trước với 3 nét: ngang, dọc, ngang (nét ngang dài che phía dưới). Sau đó viết chữ 介 gồm: nét phẩy, nét hất, nét phẩy, nét mác. Lưu ý nét ngang của bộ 艹 phải dài ra để che chữ 介 bên dưới, tránh viết quá ngắn làm mất cân đối.

芥 (giới) là cây cải, mù tạt; 兹 (tư) có nghĩa là 'này, đây' hoặc 'năm nay', không liên quan đến thực vật; 艻 (lặc) là một loại cỏ, ít dùng. Về hình dạng, 芥 có bộ 艹 + 介, trong khi 兹 có bộ 艹 + 幺 (nhỏ) và 艻 có bộ 艹 + 力 (sức). Cách nhớ: 芥 là cây cay, 兹 là chỉ định, 艻 là cỏ lực.

Chữ 芥 thường dùng trong ẩm thực, như 芥末 (mù tạt) – gia vị cay, hoặc 芥蓝 (cải rổ) – một loại rau xanh phổ biến. Ngoài ra, trong văn viết, 芥 có thể xuất hiện trong từ '芥蒂' (khúc mắc, hiềm khích), nhưng ít gặp.

Hãy nhớ rằng 介 (giới) có nghĩa là 'ở giữa' hoặc 'vỏ cứng'. Hạt mù tạt có vỏ cứng, và khi giã nát tạo ra vị cay. Vì vậy, 芥 là 'cỏ (艹) có hạt cứng (介)', giúp bạn liên tưởng đến cây mù tạt.

Chữ 芥 thường đứng đầu trong các từ ghép: 芥末 (mù tạt), 芥蓝 (cải rổ), 芥菜 (cải bẹ xanh). Ngoài ra, trong thành ngữ '芥蒂' (hiềm khích nhỏ), 芥 chỉ điều nhỏ nhặt như hạt cải, gợi ý sự không quan trọng.

Từ thông dụng chứa 芥 gồm: 芥末 (jiè mò) — Mù tạt.; 芥蓝 (jiè lán) — Cải rổ / Cải làn.; 芥菜 (jiè cài) — Cải bẹ xanh..