Wie man 荤 (hūn) schreibt — Bedeutung “Fleischgericht, nicht-vegetarisch”

Ein häufiger Fehler ist, das Radikal 艹 mit nur drei Strichen zu schreiben – es braucht aber vier (waagerecht, senkrecht, waagerecht, senkrecht). Der untere Teil 军 hat sieben Striche: zuerst das Punkt-Dach (丶), dann die waagerechte Linie, dann das 'Auto' (车) mit seinen fünf Strichen. Merke dir: 'Gras zuerst, dann die Armee' – also oben die Pflanze, unten der Militärteil.

兹 (zī) bedeutet 'dieses' oder 'gedeihen' und hat ebenfalls das Radikal 艹, aber der untere Teil ist anders (zwei 幺). 芈 (mǐ) ist ein alter Familienname und Schafslaut, mit dem Radikal 羊 (Schaf). 荤 bezieht sich spezifisch auf nicht-vegetarische Speisen, während 兹 und 芈 ganz andere Bedeutungen haben. Merke: 荤 hat immer mit Essen zu tun.

荤 wird oft in Restaurants und beim Kochen verwendet, um Gerichte zu beschreiben. Zum Beispiel fragt man: '这个菜是荤的吗?' (Ist dieses Gericht fleischhaltig?). Es ist auch wichtig für Vegetarier und Buddhisten, die nach 素 (vegetarisch) fragen. In der Redewendung 荤素搭配 (hūn sù dā pèi) bedeutet es 'Fleisch und Gemüse kombinieren' für eine ausgewogene Ernährung.

Im chinesischen Buddhismus ist 荤 ursprünglich ein Begriff für stark riechende Gemüse wie Knoblauch und Zwiebeln, die Mönche nicht essen durften, weil sie die Meditation stören sollten. Später wurde es auf Fleisch ausgedehnt, da beides als 'nicht-vegetarisch' galt. Heute benutzt man 荤 hauptsächlich für Fleisch, aber die historische Verbindung zu Pflanzen erklärt, warum das Zeichen das Gras-Radikal hat.

荤 wird oft mit 菜 (Gemüse/Gericht) zu 荤菜 (Fleischgericht) kombiniert. Mit 素 (vegetarisch) bildet es 荤素, das sowohl Fleisch als auch Gemüse bedeutet, z.B. 荤素搭配 (ausgewogene Ernährung). Man sagt auch 吃荤 (Fleisch essen) im Gegensatz zu 吃素 (vegetarisch essen). In der Umgangssprache gibt es den Ausdruck 荤笑话 (hūn xiàohuà) für 'unanständige Witze', da 荤 hier 'schmutzig' oder 'unflätig' bedeutet.

Häufige Wörter, die 荤 enthalten, sind: 荤菜 (hūn cài) — Fleischgericht; 荤素 (hūn sù) — Fleisch und Gemüse, nicht-vegetarisch und vegetarisch; 吃荤 (chī hūn) — Fleisch essen (nicht vegetarisch).