Как писать 蒜 (suàn) — Значение “Чеснок”

Часто путают нижнюю часть: 祘 пишется с двумя 示 (shi) подряд, но не с 标. Запомните: сначала пишете верхнюю траву (艹), затем два 示, каждый по три горизонтальные черты и вертикальную. Порядок: сверху вниз, слева направо.

蒜 (suàn) означает чеснок, 莿 (cì) — колючка или шип, а 菀 (wǎn) — название растения или увядший. Ключ 艹 общий, но фонетики разные, поэтому значения и произношение отличаются. Запоминайте по звуку: 蒜 — суань, как 'суань' (кислый), а чеснок острый на вкус.

蒜 используется в кулинарии, например, 大蒜 (чеснок), 蒜头 (головка чеснока), 蒜泥 (тертый чеснок). Также в медицине и народных средствах. В разговоре часто говорят '蒜了' (забудь, брось), но это омофон, пишется 算了.

Чеснок был известен в Китае с древности, его использовали как приправу и лекарство. В китайской медицине считалось, что чеснок укрепляет здоровье и отпугивает злых духов. Поэтому иероглиф 蒜 часто встречается в рецептах и народных поверьях.

蒜 сочетается с другими словами: 蒜苗 (ростки чеснока), 蒜瓣 (долька чеснока), 蒜香 (чесночный аромат). Также в идиомах, например, 鸡毛蒜皮 (мелочи, пустяки), где 蒜皮 — чесночная шелуха, символизирует незначительные вещи.

Частые слова, содержащие 蒜: 大蒜 (dà suàn) — Чеснок; 蒜头 (suàn tóu) — головка чеснока; 蒜泥 (suàn ní) — тертый чеснок.