Wie man 芹 (qín) schreibt — Bedeutung “Sellerie”

Achte darauf, dass das Radikal 艹 zuerst geschrieben wird, mit drei Strichen: horizontal, vertikal, vertikal. Danach folgt 斤 mit vier Strichen: eine schräge Linie, dann horizontal, vertikal, und ein Punkt. Häufiger Fehler ist, die Reihenfolge von 斤 zu vertauschen – denk an 'Axt schneidet von links nach rechts'.

兹 hat das Radikal 艹 ebenfalls, aber darunter steht 玄 (dunkel), und es bedeutet 'dies' oder 'jetzt'. 艻 ist selten und bedeutet 'Grasbüschel'. 芹 ist das einzige mit 斤, was den Klang qín liefert. Merke dir: 芹 = Pflanze + Axt, 兹 = Pflanze + dunkel, 艻 = Pflanze + Kraft.

芹 kommt fast immer in 芹菜 (qín cài) vor, was Sellerie bedeutet. Du findest es auf Speisekarten, z.B. 炒芹菜 (gebratener Sellerie) oder 西芹 (Staudensellerie). Es ist ein häufiges Gemüse in der chinesischen Küche, also begegnet es dir beim Einkaufen oder Kochen.

Sellerie wurde in China schon seit der Tang-Dynastie angebaut. Das Zeichen 芹 erscheint in alten Texten, oft als Metapher für etwas Bescheidenes oder Wertvolles, weil Sellerie früher als einfaches Gemüse galt. Heute ist es ein Symbol für Gesundheit und Frische.

芹 kombiniert sich mit 菜 (Gemüse) zu 芹菜 (Sellerie), mit 西 (westlich) zu 西芹 (Staudensellerie, oft aus dem Westen), und mit 炒 (braten) zu 炒芹菜 (gebratener Sellerie). Du kannst auch 香芹 (xiāng qín) für Petersilie sagen, obwohl das seltener ist.

Häufige Wörter, die 芹 enthalten, sind: 芹菜 (qín cài) — Sellerie; 西芹 (xī qín) — Staudensellerie; 炒芹菜 (chǎo qín cài) — Gebratener Sellerie.