Как писать 椒 (jiāo) — Значение “Перец; пряность”

Часто путают правую часть: пишут 上 (верх) вместо 叔. Помните, что правая часть состоит из 上 (верх) и 小 (маленький), но с дополнительными чертами: сначала пишется вертикальная черта, затем две горизонтальные, потом 小. Порядок: 木 (слева), затем 上 (справа сверху), потом 小 (справа снизу). Всего 12 черт.

Все они имеют ключ 木, но разное значение. 柴 — это дрова (дерево для топлива), 栓 — это пробка или затычка (деревянная). 椒 всегда связан с перцем или пряностью. Запомните: если видите 叔 справа — это перец, 此 — дрова, 全 — пробка.

Он встречается в названиях перца: 辣椒 (перец чили), 胡椒 (черный перец), 花椒 (сычуаньский перец). Также используется в кулинарии, например, 椒盐 (соль с перцем) или 椒麻 (пряный и острый). Это важное слово для тех, кто любит готовить или заказывать еду в Китае.

Перец был завезен в Китай из Америки в XVI веке, но 花椒 (сычуаньский перец) использовался с древности. Иероглиф 椒 изначально относился к растению, дающему пряные ягоды. В китайской кухне перец символизирует остроту и тепло, поэтому часто используется в зимних блюдах.

Он образует множество слов: 辣椒 (чили), 胡椒 (перец), 花椒 (сычуаньский перец), 椒盐 (соль с перцем), 椒目 (семена перца). Также используется в названиях блюд, например, 辣椒炒肉 (жареное мясо с чили) или 花椒鸡 (курица с сычуаньским перцем).

Частые слова, содержащие 椒: 辣椒 (là jiāo) — Перец чили; 胡椒 (hú jiāo) — Перец (черный); 花椒 (huā jiāo) — Сычуаньский перец.