Wie man 蔬 (shū) schreibt — Bedeutung “Gemüse”

Achte darauf, dass das Radikal 艹 aus drei Strichen besteht – nicht aus zwei. Der untere Teil 疏 hat eine spezielle Reihenfolge: erst der Punkt, dann die Striche, dann das 疋 (pi). Übe die Strichreihenfolge mit einem Raster, um die Proportionen zu treffen.

葄 (zuò) bedeutet 'Bett' und hat das Radikal 艹, aber einen anderen Lautteil (乍). 蒗 (làng) ist ein Ortsname und hat den Lautteil 良. 蔬 ist das einzige, das 'Gemüse' bedeutet – es kommt häufig in Verbindung mit 菜 vor: 蔬菜.

蔬 wird vor allem in formellen oder schriftlichen Kontexten benutzt, z.B. in Speisekarten, Supermarkt-Schildern oder Gesundheitsartikeln. Im Gespräch sagt man meist einfach 菜. Typische Ausdrücke sind 蔬菜 (Gemüse) und 蔬果 (Obst und Gemüse).

In der chinesischen Küche spielt Gemüse eine zentrale Rolle, da es als gesund und harmonisch gilt. Der Begriff 蔬 stammt aus der klassischen Literatur, wo er oft mit einfacher, vegetarischer Kost assoziiert wird. Buddhistische Mönche betonten den Verzehr von 蔬 zur Reinigung von Körper und Geist.

蔬 kommt in vielen Zusammensetzungen vor: 蔬菜 (shūcài, Gemüse), 蔬果 (shūguǒ, Obst und Gemüse), 生蔬 (shēngshū, rohes Gemüse), 蔬食 (shūshí, vegetarische Kost). Auch in Begriffen wie 菜蔬 (càishū, Gemüse) oder 蔬园 (shūyuán, Gemüsegarten) findet man es.

Häufige Wörter, die 蔬 enthalten, sind: 蔬菜 (shū cài) — Gemüse; 生蔬 (shēng shū) — rohes Gemüse; 蔬果 (shū guǒ) — Obst und Gemüse.