Wie man 鲇 (nián) schreibt — Bedeutung “Wels”

Ein häufiger Fehler ist, das Radikal 鱼 zu vereinfachen oder die untere Linie des 占 zu vergessen. Merke dir: Zuerst schreibst du das Radikal 鱼 (links), dann den Lautteil 占 (rechts). Der letzte Strich von 占 ist die waagerechte Linie am Boden – denke an den Wels, der auf dem Grund des Wassers liegt.

鲇 (Wels) hat das Radikal 鱼 und den Laut 占, während 鱿 (Tintenfisch) ebenfalls das Radikal 鱼, aber den Laut 尤 hat. 鲁 (einfältig, Staat Lu) hat das Radikal 鱼, aber den Laut 日 – es bedeutet nicht Fisch, sondern ist ein historischer Staatsname. Die Aussprache und Bedeutung sind völlig verschieden.

鲇 wird hauptsächlich in der Küche und beim Angeln verwendet, z.B. in 鲇鱼 (Wels) oder 鲇鱼汤 (Welssuppe). In China ist Wels ein beliebter Speisefisch, besonders in Sichuan und Hunan. Man findet das Zeichen auch in Restaurantmenüs oder auf Fischmärkten.

Der Wels ist in der chinesischen Kultur ein Symbol für Ausdauer und Anpassungsfähigkeit, da er in schlammigen Gewässern überlebt. Historisch wurde 鲇 in alten Fischfangdokumenten erwähnt. Das Zeichen zeigt, wie die Chinesen Tiere durch Radikale klassifizierten – hier die Fischkategorie.

鲇 kommt oft in zusammengesetzten Wörtern vor: 鲇鱼 (Wels) ist das häufigste, 鲇鱼汤 (Welssuppe) ein Gericht, und 大鲇鱼 (großer Wels) beschreibt eine große Fanggröße. Man kann auch 鲇鱼头 (Welskopf) sagen, wenn man über die Delikatesse spricht. Diese Kombinationen zeigen den kulinarischen und fischereilichen Kontext.

Häufige Wörter, die 鲇 enthalten, sind: 鲇鱼 (nián yú) — Wels; 鲇鱼汤 (nián yú tāng) — Welssuppe; 大鲇鱼 (dà nián yú) — großer Wels.