Wie man 菇 (gū) schreibt — Bedeutung “Pilz”

Ein häufiger Fehler ist, das Radikal 艹 zu schmal zu schreiben. Merke: Zuerst schreibst du die zwei kurzen Striche (horizontal und vertikal), dann die lange horizontale Linie. Danach kommt 姑: zuerst 女 (Frau) mit drei Strichen, dann 古 (alt) mit fünf Strichen. Insgesamt 11 Striche.

兹 (zī) bedeutet 'dieses' oder 'wachsen' und hat das Radikal 丷 (Punkt) oben, nicht 艹. 苧 (níng) ist eine Pflanze (Ramie) und hat oben 艹, aber unten 宁. 菇 hat immer die Kombination 艹 + 姑 und bezieht sich ausschließlich auf Pilze.

Man verwendet 菇, wenn man über Pilze spricht, besonders in der Küche. Zum Beispiel sagt man 香菇 (Shiitake), 蘑菇 (Champignon) oder 草菇 (Strohpilz). In Restaurants oder beim Kochen ist es wichtig, die verschiedenen Pilzarten zu benennen.

In der chinesischen Küche sind Pilze seit Jahrhunderten wichtig, besonders in der vegetarischen Küche des Buddhismus. Der Begriff 菇 wird oft in Gerichten wie 蘑菇汤 (Pilzsuppe) verwendet. Historisch gesehen wurden Pilze wild gesammelt, heute werden sie kultiviert, was die Bedeutung von 菇 als 'essbarer Pilz' verstärkt.

菇 kann mit Farb- oder Größenadjektiven kombiniert werden: 香菇 (duftender Pilz, Shiitake), 草菇 (Graspilz, Strohpilz), 蘑菇 (Pilz allgemein, auch für Champignon). Es kommt auch in zusammengesetzten Wörtern vor wie 菇类 (Pilzarten) oder 菇农 (Pilzbauer).

Häufige Wörter, die 菇 enthalten, sind: 香菇 (xiāng gū) — Shiitake-Pilz; 蘑菇 (mó gū) — Pilz, Champignon; 草菇 (cǎo gū) — Strohpilz.