Wie man 荸 (bí) schreibt — Bedeutung “Wasserkastanie (Schriftzeichen)”

Ein häufiger Fehler ist, das untere 孛 zu verwechseln, besonders den oberen Teil 十 und den unteren 子. Schreibe zuerst das Radikal 艹 (drei Striche), dann das 孛: erst 十 (horizontal, vertikal), dann 冖 (Punkt, horizontal, vertikal) und zum Schluss 子 (horizontal, vertikal, horizontal). Merke: 'Pflanze zuerst, dann der Spross mit Kind darunter.'

Während 荸 speziell die Wasserkastanie bezeichnet und mit 艹 und 孛 gebildet wird, hat 兹 (zī) die Bedeutung 'dieses' oder 'wachsen' und besteht aus 丷 und 幺. 苑 (yuàn) bedeutet 'Garten' oder 'Park' und hat 艹 mit 夗. Der Schlüsselunterschied liegt in der unteren Komponente: 孛 zeigt die Knolle, 幺 ist ein Faden, 夗 ist eine umarmende Person.

荸 kommt fast ausschließlich in dem Wort 荸荠 (bí qí) vor, das die Wasserkastanie bezeichnet – eine Knolle, die in China roh, gekocht oder als Zutat in Gerichten wie 荸荠糕 (Kuchen) oder 荸荠水 (Saft) gegessen wird. Man trifft es auf Speisekarten, in Supermärkten oder in Rezepten, aber es ist kein häufiges Schriftzeichen im täglichen Sprachgebrauch.

Die Wasserkastanie ist in China seit Jahrtausenden ein beliebtes Nahrungsmittel, besonders im Süden, wo sie in Reisfeldern angebaut wird. Ihr Name 荸荠 stammt aus dem Altchinesischen und betont die Knolle, die wie ein 'Kind' (子) unter der Pflanze wächst – das zeigt sich im Zeichen 孛. Historisch wurde sie auch als Heilmittel bei Husten und Entzündungen verwendet.

荸 tritt fast nur in Zusammensetzungen mit 荠 auf, zum Beispiel 荸荠 (Wasserkastanie), 荸荠粉 (Wasserkastanienmehl) oder 荸荠罐头 (Dosen-Wasserkastanien). Man kann auch 荸荠炒肉 (gebratenes Fleisch mit Wasserkastanien) sagen. Diese Wörter sind in Kochbüchern und auf Lebensmittelverpackungen üblich, aber im Alltag nutzt man meist nur 荸荠.

Häufige Wörter, die 荸 enthalten, sind: 荸荠 (bí qí) — Wasserkastanie; 荸荠水 (bí qí shuǐ) — Wasserkastanien-Saft; 荸荠糕 (bí qí gāo) — Wasserkastanienkuchen.