วิธีเขียน 荸 (bí) — ความหมาย “แห้ว (ใช้ประกอบคำว่า 荸荠)”

จุดที่มักเขียนผิดคือส่วนล่าง 孛 ซึ่งมี 十 (ขวาง) อยู่ด้านบน และ 子 (ลูก) อยู่ด้านล่าง ต้องระวังไม่ให้ 十 ทับกับ 子 เกินไป ควรเขียน 艹 ก่อน (3 ขีด) จากนั้นเขียน 十 (2 ขีด) และ 子 (3 ขีด) รวมเป็น 10 ขีด ฝึกเขียนช้าๆ และเน้นให้ส่วนล่างสมดุล

荸 มี 艹 และ 孛 ส่วน 兹 มี 丷 และ 幺 (เล็ก) สองตัว ด้านบน และ 糸 (ไหม) ด้านล่าง ส่วน 苑 มี 艹 และ 夗 (yuàn) ซึ่งหมายถึงที่ลุ่ม 荸 ใช้เฉพาะในคำว่า 荸荠 (แห้ว) ส่วน 兹 ใช้ในคำว่า 兹 (นี้) หรือ 兹事体大 (เรื่องใหญ่) และ 苑 ใช้หมายถึงสวนหรือที่เลี้ยงสัตว์

荸 มักไม่ใช้เดี่ยวๆ แต่ใช้คู่กับ 荠 เป็นคำว่า 荸荠 (bí qí) ซึ่งหมายถึงแห้ว (water chestnut) เป็นพืชน้ำที่นิยมนำมาปรุงอาหาร เช่น ผัดแห้ว (荸荠炒肉) หรือทำขนมแห้ว (荸荠糕) และใช้ทำน้ำแห้ว (荸荠水) ดื่มเพื่อความสดชื่น

แห้ว (荸荠) เป็นพืชที่มีมานานในจีน ปลูกในนาข้าวหรือบ่อน้ำ นิยมกินสดหรือนำไปปรุงอาหาร เชื่อกันว่าแห้วมีสรรพคุณช่วยลดความร้อนในร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารเทศกาล เช่น ขนมแห้วในช่วงปีใหม่จีน การรู้จักแห้วจะช่วยให้จำตัวอักษร 荸 ได้ง่ายขึ้น เพราะมันคือพืชน้ำที่ขึ้นในโคลน

荸 มักใช้คู่กับ 荠 เป็น 荸荠 (แห้ว) เท่านั้น ไม่ค่อยใช้รวมกับตัวอื่น ยกเว้นในคำที่เกี่ยวกับแห้ว เช่น 荸荠水 (น้ำแห้ว) 荸荠糕 (ขนมแห้ว) และ 荸荠粉 (แป้งแห้ว) ซึ่งเป็นส่วนผสมในการทำอาหาร ดังนั้นการเรียนรู้ 荸 จึงควรจำพร้อมกับ 荠 และคำที่เกี่ยวข้องกับแห้ว

คำทั่วไปที่มี 荸 ได้แก่: 荸荠 (bí qí) — แห้ว; 荸荠水 (bí qí shuǐ) — น้ำแห้ว; 荸荠糕 (bí qí gāo) — ขนมแห้ว