荸（bí）の書き方 — 意味 “シログワイ”

「荸」は10画で、くさかんむりを先に書き、その下に「孛」を書きます。くさかんむりは横画を長く、縦画を短くするのがポイントです。「孛」は「十」の下に「冖」と「子」が続きます。書き順は上から下、左から右に進みます。

「兹」は「この」という意味で、「荸」は植物の名前です。「苑」は「庭園」を意味し、「艹」に「夗」が付きます。形は似ていますが、意味は全く異なるので、文脈で判断しましょう。

「荸」は主に「荸荠」（シログワイ）という言葉で使われます。シログワイは中国料理でよく使われ、炒め物やスープ、デザートに利用されます。特に広東料理では「荸荠糕」というケーキがあります。

シログワイは中国南部で古くから栽培され、そのシャキシャキした食感から「地下の梨」と呼ばれることもあります。また、中国の正月料理には縁起物として使われることがあり、繁栄や幸運を象徴します。

「荸荠」はそのまま「シログワイ」を意味します。「荸荠水」はシログワイのジュース、「荸荠糕」はシログワイのケーキです。また、「荸荠」は薬用にも使われ、咳止めやのどの痛みに効果があると言われています。

荸 を含む常用語：荸荠 (bí qí) — シログワイ; 荸荠水 (bí qí shuǐ) — シログワイのジュース; 荸荠糕 (bí qí gāo) — シログワイのケーキ。