Wie man 莴 (wō) schreibt — Bedeutung “Salatpflanze”

Ein häufiger Fehler ist, das Radikal 艹 zu breit zu schreiben oder die untere Komponente 咼 zu verzerren. Beginne mit den horizontalen und vertikalen Strichen von 艹 (erst horizontal, dann vertikal), dann schreibe die linke und rechte Seite von 咼 von oben nach unten. Merke dir: 'Pflanze zuerst, dann der krumme Teil' – so bleibt die Struktur klar.

兹 (zī) bedeutet 'dies' oder 'wachsen' und hat unten 幺 (Faden), nicht 咼. 苑 (yuàn) bedeutet 'Park' oder 'Garten' und hat unten 夗 (eine gebogene Form), aber es bezieht sich auf einen Ort, nicht auf eine Pflanze. 莴 ist eindeutig eine Salatpflanze, während 兹 und 苑 andere Bedeutungen haben.

莴 taucht hauptsächlich in zusammengesetzten Wörtern auf, besonders in der Küche. 莴笋 (wōsǔn) ist ein beliebtes Gemüse in China, das wie Spargel aussieht und knusprig ist. Man findet es auf Speisekarten, in Supermärkten und in Kochrezepten. 莴苣 (wōjù) ist der allgemeine Begriff für Kopfsalat oder Lattich.

莴 wurde ursprünglich aus dem Mittelmeerraum nach China gebracht und ist seit der Tang-Dynastie bekannt. In der traditionellen chinesischen Medizin wird 莴 als kühlend und harntreibend betrachtet. Die Form mit 咼 deutet auf eine gekrümmte Pflanze hin, was an die geschwungenen Blätter des Salats erinnert und das Schriftbild lebendig macht.

莴 tritt fast nie allein auf, sondern in Komposita. 莴笋 (wōsǔn) ist der häufigste Begriff – das ist der Spargelsalat, den man in China oft isst. 莴苣 (wōjù) bezeichnet Salat allgemein, und 莴菜 (wōcài) sind Salatblätter. In Rezepten sagt man zum Beispiel '莴笋炒肉' (gebratener Spargelsalat mit Fleisch) oder '凉拌莴笋' (kalter Spargelsalat mit Dressing).

Häufige Wörter, die 莴 enthalten, sind: 莴笋 (wō sǔn) — Spargelsalat (Celtuce); 莴苣 (wō jù) — Kopfsalat / Lattich; 莴菜 (wō cài) — Salatblätter.