วิธีเขียน 莴 (wō) — ความหมาย “ผักกาดหอม”

เขียน 艹 ก่อนโดยลากเส้นแนวนอนสั้นๆ แล้วเส้นแนวตั้งสองเส้น ต่อด้วย 咼 ซึ่งประกอบด้วย 口 (ปาก) ด้านบน และ 冂 (กรอบ) ด้านล่าง ระวังอย่าลืมจุดเล็กๆ ด้านใน 口 และอย่าเขียน 冂 เป็น 冂 ที่ปิดสนิทเกินไป ฝึกเขียนตามลำดับ: 横, 竖, 竖, 点, 横折, 横, 竖, 横折钩, 竖, 横折, 横

莴 มี 艹 เป็นส่วนหัวและ 咼 เป็นส่วนล่าง ส่วน 兹 (zī) มี 丷 และ 幺 ประกอบกัน ไม่เกี่ยวกับพืช 苑 (yuàn) มี 艹 เหมือนกันแต่ส่วนล่างเป็น 夗 ซึ่งหมายถึงสวนหรือที่เลี้ยงสัตว์ 莴 ใช้เฉพาะกับผักกาดหอม ในขณะที่ 苑 ใช้กับสถานที่

莴 มักใช้ในคำว่า 莴笋 (wō sǔn) ซึ่งเป็นผักกาดหอมต้น (celtuce) ที่นิยมนำมาประกอบอาหารจีน เช่น ผัดหรือทำสลัด 莴苣 (wō jù) หมายถึงผักกาดหอมทั่วไป (lettuce) ใช้ในร้านอาหารหรือซูเปอร์มาร์เก็ต

ผักกาดหอมเป็นพืชที่ปลูกมานานในจีนและถูกกล่าวถึงในตำรายาแผนโบราณ เชื่อว่ามีสรรพคุณช่วยระบายความร้อนและขับปัสสาวะ ตัวอักษร 莴 สะท้อนถึงการจำแนกพืชในสมัยโบราณ โดยใช้ 艹 บอกประเภท และส่วนที่เหลือบอกเสียงหรือลักษณะ

莴 มักรวมกับคำอื่นเพื่อบอกชนิดของผัก เช่น 莴笋 (wō sǔn) ผักกาดหอมต้น, 莴苣 (wō jù) ผักกาดหอม, 莴菜 (wō cài) ผักกาดหอมใบ ในชีวิตจริงอาจเห็น 莴笋炒肉 (ผัดหน่อไม้ฝรั่งกับหมู) หรือ 凉拌莴笋 (ยำผักกาดหอมต้น)

คำทั่วไปที่มี 莴 ได้แก่: 莴笋 (wō sǔn) — ผักกาดหอมต้น / โอซุน; 莴苣 (wō jù) — ผักกาดหอม; 莴菜 (wō cài) — ผักกาดหอม