Wie man 剁 (duò) schreibt — Bedeutung “hacken”

Achte darauf, dass das Radikal 刂 erst nach 朵 geschrieben wird, also die linke Seite zuerst. Häufiger Fehler ist, die Reihenfolge zu vertauschen oder den Strich des Messers zu lang zu machen. Merke: Erst die Blume (朵), dann das Messer (刂) – so wie man erst das Gemüse aufschneidet und dann hackt.

剁 bedeutet speziell 'hacken' (wie Fleisch), während 刎 'sich die Kehle durchschneiden' bedeutet und 刑 'Strafe' oder 'Folter'. 剁 ist alltäglicher und wird im Zusammenhang mit Kochen verwendet, während die anderen eher formell oder historisch sind.

剁 wird hauptsächlich in der Küche verwendet, zum Beispiel '剁肉' (Fleisch hacken) oder '剁碎' (klein hacken). Es gibt auch den Slang '剁手' (wörtlich 'Hände abhacken'), der scherzhaft bedeutet, dass man zu viel einkauft und sich wünscht, man hätte die Hände nicht benutzt.

In der chinesischen Küche ist das Hacken von Fleisch oder Gemüse eine grundlegende Technik, und 剁 ist ein sehr lebendiges Zeichen, das die Aktion direkt widerspiegelt. Historisch gesehen war das Hacken mit Messern auch eine Form der Bestrafung, aber heute ist es ein alltäglicher Kochbegriff.

剁 kann mit vielen Wörtern kombiniert werden: '剁肉' (Fleisch hacken), '剁碎' (klein hacken), '剁椒' (gehackte Chilischoten), '剁手' (Kaufsucht). Zum Beispiel: 'Ich muss den Knoblauch 剁碎' oder 'Sie hat wieder 剁手, sie kann nicht aufhören zu shoppen'.

Häufige Wörter, die 剁 enthalten, sind: 剁肉 (duò ròu) — Fleisch hacken; 剁碎 (duò suì) — klein hacken; 剁手 (duò shǒu) — kaufsüchtig sein (Slang).