Wie man 菘 (sōng) schreibt — Bedeutung “Chinakohl (botanisch)”

Häufig wird der untere Teil mit 公 (gōng) verwechselt, aber 松 hat rechts 公 (mit einem Punkt) und links 木. Achte darauf, dass der untere Teil aus 八 und 厶 besteht – nicht aus ム. Merke dir: Zuerst das Gras (艹) mit drei Strichen, dann der linke Baum (木) mit vier Strichen, und zuletzt der rechte Teil (公) mit vier Strichen. Übe die Reihenfolge: 横, 竖, 竖 (für 艹), dann 横, 竖, 撇, 点 (für 木), und dann 撇, 捺, 撇折, 点 (für 公).

兹 (zī) bedeutet 'dies' oder 'jetzt' und hat unten 幺 (Seidenfaden) – kein Pflanzenthema. 苧 (níng) bezieht sich auf Ramie (Boehmeria nivea) und hat unten 宁 (níng) als Laut. 菘 hat immer 松 als Laut und bezieht sich spezifisch auf Kohlgemüse. Verwechsle nicht die unteren Teile: 菘 hat 公, 兹 hat 幺, 苧 hat 丁. In der Praxis begegnet dir 菘 fast nur in botanischen oder kulinarischen Kontexten.

菘 wird hauptsächlich in der Botanik und Landwirtschaft verwendet, um Chinakohl (菘菜) oder Färberwaid (菘蓝) zu bezeichnen. Im Alltag sagen die meisten Chinesen einfach 白菜 (báicài) für Chinakohl, aber 菘 taucht in Fachtexten, Kochbüchern oder historischen Dokumenten auf. Wenn du in China einkaufst, hörst du eher 'dà báicài' – aber 菘 ist nützlich, um alte Texte oder Pflanzennamen zu verstehen.

菘 ist ein klassisches Zeichen, das schon im Altertum für Kohl verwendet wurde. Im Buch der Lieder (Shijing) wird 菘 erwähnt, was zeigt, dass Kohl seit über 2500 Jahren in China angebaut wird. Der Vergleich mit der Kiefer (松) spiegelt die Wertschätzung für Robustheit und Langlebigkeit wider – Kohl übersteht kalte Winter, ähnlich wie Kiefern. Diese Metapher macht das Zeichen einprägsam und verbindet Naturbeobachtung mit Sprachgeschichte.

Es gibt 菘菜 (sōng cài, Chinakohl) – das häufigste Wort, 菘蓝 (sōng lán, Färberwaid, eine Pflanze für Indigo-Farbstoff) und 青菘 (qīng sōng, grüner Kohl). In der Küche sagt man oft '菘菜炖豆腐' (Chinakohl mit Tofu schmoren). In der Medizin wird 菘蓝 als Heilpflanze verwendet, z.B. in '板蓝根' (Bānlán gēn), einem berühmten Erkältungsmittel. Wenn du diese Kombinationen lernst, erweiterst du deinen Wortschatz für Pflanzen und Ernährung.

Häufige Wörter, die 菘 enthalten, sind: 菘菜 (sōng cài) — Chinakohl; 菘蓝 (sōng lán) — Färberwaid; 青菘 (qīng sōng) — grüner Kohl.