Wie man 茭 (jiāo) schreibt — Bedeutung “Wasserbambus”

Achte darauf, dass das Radikal 艹 aus drei Strichen besteht: horizontal, vertikal, vertikal – nicht zu breit. Der untere Teil 交 hat acht Striche: zuerst der Punkt, dann die Striche für 六, dann der Kreuzteil. Häufig wird der letzte Strich von 交 vergessen oder die Reihenfolge durcheinandergebracht. Schreibe zuerst den Punkt, dann die oberen Striche, dann das Kreuz.

兹 (zī) bedeutet 'dies' oder 'wachsen' und hat unten 幺 (Faden), nicht 交. 芈 (mǐ) ist ein alter Nachname und hat unten 羊 (Schaf). 茭 ist immer die Pflanze Wasserbambus. Merke: 茭 hat 交 (Kreuz) für die kreuzenden Halme, 兹 hat 幺 für Fäden, 芈 hat 羊 für Schafe.

In China isst man 茭白 (Wasserbambus) als Gemüse, oft gebraten mit Fleisch oder in Suppen. Man findet es auf Märkten oder in Restaurants. Auch in der traditionellen Medizin wird es verwendet. Im Alltag sagt man meist 茭白, nicht einfach 茭.

Wasserbambus wird seit über 3000 Jahren in China kultiviert. Er wächst in Reisfeldern und ist ein typisches Herbstgemüse. In der chinesischen Küche gilt er als delikate Zutat. Der Name 茭白 bedeutet wörtlich 'weißer Wasserbambus', wegen des weißen, zarten Inneren.

茭 tritt fast nur in zusammengesetzten Wörtern auf: 茭白 (Wasserbambus), 茭草 (das Gras), 茭笋 (die Sprossen). Man kann auch 茭田 (Feld mit Wasserbambus) sagen, aber das ist selten. Im Alltag ist 茭白 das wichtigste Wort.

Häufige Wörter, die 茭 enthalten, sind: 茭白 (jiāo bái) — Wasserbambus (Zizania latifolia); 茭草 (jiāo cǎo) — Zizania-Gras; 茭笋 (jiāo sǔn) — Wasserbambus-Sprossen.