วิธีเขียน 苤 (piě) — ความหมาย “ใช้ในคำว่ากะหล่ำปม”

苤 มี 8 ขีด เริ่มจากเขียน 艹 (3 ขีด) ก่อน จากนั้นเขียน 丕 (5 ขีด) ซึ่งประกอบด้วย 一 (แนวนอน), 丿 (เฉียงลงซ้าย), 丨 (ขีดตั้ง), 一 (แนวนอน), และ ㇏ (ปาย) ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยคือการลืมขีดแนวนอนที่สองของ丕 หรือเขียนขีดตั้งไม่ตรง ควรจำไว้ว่า 丕 มีขีดแนวนอนสองขีด และขีดตั้งอยู่ตรงกลาง

苤, 兹, และ 艻 ล้วนมี Radical 艹 เหมือนกัน แต่苤 ใช้กับกะหล่ำปมโดยเฉพาะ ส่วน 兹 (zī) แปลว่า 'นี้' หรือ 'เติบโต' และ 艻 (lè) หมายถึง 'กลิ่นหอม' หรือ 'สมุนไพร' ความแตกต่างหลักอยู่ที่ส่วนล่าง: 苤 มี 丕, 兹 มี 幺 (เล็ก) สองตัว, และ 艻 มี 力 (แรง) ดังนั้น苤 จึงสื่อถึงพืชที่ใหญ่ ในขณะที่兹 เกี่ยวกับการเจริญเติบโต และ艻 เกี่ยวกับพลังหรือกลิ่น

苤 มักใช้ในคำว่า 苤蓝 (piě lán) ซึ่งหมายถึงกะหล่ำปม (Kohlrabi) ซึ่งเป็นผักที่นิยมนำมาปรุงอาหาร เช่น 腌苤蓝 (ดองกะหล่ำปม) หรือ 炒苤蓝 (ผัดกะหล่ำปม) ในประเทศไทย กะหล่ำปมไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก แต่ในจีนนิยมนำมาดองหรือผัด

กะหล่ำปม (Kohlrabi) เป็นพืชที่ปลูกมานานในยุโรปและเอเชีย ส่วน苤蓝 เป็นคำที่ใช้ในภาษาจีนกลางเพื่อเรียกผักชนิดนี้ คำว่า 苤 ถูกสร้างขึ้นโดยการรวม Radical 艹 (พืช) เข้ากับ 丕 (ใหญ่) เพื่อเน้นว่าผักชนิดนี้มีหัวที่ใหญ่และโดดเด่น การเข้าใจที่มาของตัวอักษรช่วยให้เราจำได้ว่ามันคือพืชที่มีหัวใหญ่

苤 มักไม่ค่อยใช้เดี่ยว ๆ แต่จะใช้ในคำว่า 苤蓝 (กะหล่ำปม) ซึ่งเป็นคำที่พบได้บ่อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีคำอื่น ๆ เช่น 苤蓝丝 (เส้นกะหล่ำปม) หรือ 苤蓝汤 (ซุปกะหล่ำปม) ตัวอย่างเช่น 'ฉันชอบทำ 腌苤蓝 ไว้กินกับข้าว' (ฉันชอบดองกะหล่ำปมไว้กินกับข้าว)

คำทั่วไปที่มี 苤 ได้แก่: 苤蓝 (piě lán) — กะหล่ำปม (Kohlrabi); 腌苤蓝 (yān piě lán) — กะหล่ำปมดอง; 炒苤蓝 (chǎo piě lán) — ผัดกะหล่ำปม