كيفية كتابة 苤 (piě) — المعنى “كرنب سلقي”

الخطأ الشائع هو نسيان النقطة في 丕 أو جعل الخط الأفقي السفلي طويلًا جدًا. تذكر: اكتب 艹 أولاً (خط أفقي، ثم خطين عموديين قصيرين)، ثم 丕: خط أفقي، خط عمودي، خط أفقي قصير، خط أفقي طويل، ونقطة في الأسفل. ركز على أن الخط الأفقي السفلي هو الأطول.

苤 تعني الكرنب السلقي وتحتوي على 丕. 兹 تعني 'هذا' أو 'ينمو' وتحتوي على 玄 (خيط) فوق 艹، وتشير إلى النمو أو التكاثر. 艻 تعني 'رائحة' وتحتوي على 艹 مع 力 (قوة)، وتشير إلى نبات عطري. الفرق الرئيسي هو الجزء السفلي: 丕 مقابل 玄 مقابل 力.

يستخدم بشكل رئيسي في الطبخ، مثل 苤蓝 (كولرابي) و 腌苤蓝 (كولرابي مخلل) و 炒苤蓝 (كولرابي مقلي). يمكنك سماعه في السوق أو المطعم عند طلب أطباق الكرنب السلقي، وهو شائع في شمال الصين حيث يزرع بكثرة.

الكرنب السلقي (苤蓝) كان طعامًا شائعًا في الصين القديمة بسبب سهولة زراعته وتخزينه. في الشتاء، كان الناس يخللونه للحفاظ عليه، وأصبح جزءًا من المطبخ التقليدي. معرفة أن 丕 تعني 'كبير' يساعد على تذكر أن النبات يتميز بحجم ساقه الكبير.

يتحد مع كلمات لتكوين أسماء أطباق أو نباتات: 苤蓝 (كولرابي)، 苤蓝丝 (شرائح كولرابي)، 苤蓝丁 (مكعبات كولرابي). في الجملة: 'أنا أحب 腌苤蓝' (أحب الكولرابي المخلل). يمكن أيضًا استخدامه في وصفات الطبخ مثل '炒苤蓝' (قلي الكولرابي).

تشمل الكلمات الشائعة التي تحتوي على 苤: 苤蓝 (piě lán) — ملفوف ساقي (كرنب سلقي); 腌苤蓝 (yān piě lán) — كولرابي مخلل; 炒苤蓝 (chǎo piě lán) — كلم (كرنب سلقي) مقلي.