苤 (piě) Nasıl Yazılır — Anlamı “Alabaş (ön ek)”

En yaygın hata, alttaki 丕 kısmını 不 (bù) ile karıştırmaktır. 丕'de ilk çizgi yatay, ikinci çizgi soluk, üçüncü çizgi dikey ve son çizgi nokta şeklindedir; 不'da ise ilk çizgi yatay, ikinci çizgi soluk, üçüncü çizgi dikey ve son çizgi nokta değil, sağa doğru kısa bir çizgidir. Ayrıca 艹'nın altındaki yatay çizgiyi unutmayın; toplam 8 çizgi olduğunu hatırlayın.

苤 ile 兹 (zī) ve 艻 (lè) karıştırılabilir. 兹'de 艹 yoktur, üstte 丷 ve altta 幺 bulunur; anlamı 'bu' veya 'şimdi'dir. 艻 ise 艹 ile 力 (güç) içerir ve 'kokulu ot' anlamına gelir. 苤'de ise 丕 (toprak) vardır ve spesifik olarak alabaş bitkisini ifade eder.

苤 genellikle yemek tariflerinde ve pazarlarda alabaş sebzesini adlandırmak için kullanılır. Örneğin, 苤蓝 (piě lán) alabaş anlamına gelir, 腌苤蓝 turşu yapılmış alabaş, 炒苤蓝 ise sotelenmiş alabaş demektir. Bu kelimeler Çin mutfağında yaygındır.

Alabaş, Çin'de özellikle kuzey bölgelerde kış sebzesi olarak popülerdir. Turşusu (腌苤蓝) kış boyunca saklanır ve geleneksel bir yiyecektir. Bu bağlam, 苤'nin toprakla ilişkisini güçlendirir; çünkü alabaş toprakta yetişir ve kışa dayanıklıdır.

苤 genellikle 蓝 (lán, mavi/lahana) ile birleşerek 苤蓝 (alabaş) oluşturur. Ayrıca 腌 (yān, turşu) ve 炒 (chǎo, sote) gibi fiillerle kullanılır: 腌苤蓝 (turşu alabaş) ve 炒苤蓝 (sote alabaş). Bu birleşimler yemek kültüründe sıkça karşınıza çıkar.

苤 içeren yaygın kelimeler: 苤蓝 (piě lán) — Alabaş; 腌苤蓝 (yān piě lán) — Turşu yer lahanası; 炒苤蓝 (chǎo piě lán) — Alabaş sote.