วิธีเขียน 澥 (xiè) — ความหมาย “(ของเหลว) คลายตัว, เหลวเกินไป”

ควรเขียนส่วน 氵 (สามจุดน้ำ) ก่อน โดยลากจากบนลงล่างเป็นเส้นโค้งสั้นๆ สามเส้น จากนั้นเขียน 解 ทางขวา ซึ่งประกอบด้วย 角 (เขา) ด้านบน และ 刀 (มีด) กับ 牛 (วัว) ด้านล่าง ระวังอย่าลืมจุดใน 角 และอย่าเขียน 牛 เป็น 午 เพราะจะทำให้ตัวอักษรผิด

滕 (téng) มีความหมายเกี่ยวกับน้ำที่พลุ่งขึ้นหรือปีนขึ้น ใช้ในชื่อสถานที่ เช่น 滕州 ส่วน 滴 (dī) หมายถึงหยดน้ำ ใช้เป็นคำกริยา 'หยด' หรือคำลักษณนาม 'หยด' ในขณะที่ 澥 หมายถึงการที่ของเหลวคลายตัวหรือเหลวเกินไป ซึ่งต่างจากทั้งสองอย่างชัดเจน

มักใช้กับอาหาร เช่น เมื่อซอสหรือแป้งที่ข้นๆ ตั้งทิ้งไว้แล้วแยกชั้นหรือเหลวเกินไป เราจะพูดว่า '澥了' (xiè le) เช่น '芝麻酱澥了' (ซอสงาแยกชั้นแล้ว) หรือ '澥麻酱' (ผสมซอสงาให้เข้ากันอีกครั้ง) นอกจากนี้ยังใช้กับน้ำตาลที่ละลายจนเหลว เช่น '澥糖'

ในวัฒนธรรมจีน การทำอาหารเป็นเรื่องละเอียดอ่อน การที่ซอสหรือเครื่องปรุง '澥' หมายถึงการที่ส่วนผสมแยกตัว ซึ่งถือว่าไม่ดี เพราะจะทำให้รสชาติไม่กลมกล่อม ดังนั้นการ '澥' จึงมักใช้ในเชิงลบ แต่ก็มีการใช้ '澥' ในเชิงบวก เช่น การละลายน้ำตาลเพื่อทำน้ำเชื่อม ซึ่งเป็นการทำให้เกิดความหวานที่ต้องการ

澥 มักใช้เป็นคำกริยาในบริบทอาหาร เช่น '澥了' (เหลวไปแล้ว), '澥糖' (ละลายน้ำตาล), '澥麻酱' (ผสมซอสงาให้เข้ากัน) นอกจากนี้ยังพบในคำว่า '澥开' (xiè kāi) ซึ่งหมายถึงการทำให้ของเหลวแยกตัวหรือคลายตัวออกจากกัน

คำทั่วไปที่มี 澥 ได้แก่: 澥了 (xiè le) — เหลวไปแล้ว (เช่น ซอสหรือแป้ง); 澥糖 (xiè táng) — น้ำตาลที่ละลายจนเหลว; 澥麻酱 (xiè má jiàng) — ซอสงาที่ผสมจนเหลว