วิธีเขียน 酪 (lào) — ความหมาย “เนยแข็ง, นมเปรี้ยว”

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยคือการลืมขีดเล็ก ๆ ภายใน 酉 ให้จำว่ามี 7 ขีด โดยเริ่มจากแนวนอนบนสุด แล้วเขียน 酉 ให้เต็มก่อน แล้วค่อยเติม 各 ทางขวา ฝึกเขียน 酉 ให้ชำนาญก่อน เพราะเป็นส่วนที่ซับซ้อน

酪 หมายถึงผลิตภัณฑ์นมหมัก ส่วน 酕 (máo) หมายถึงเมามาย และ 酖 (zhèn) หมายถึงเหล้าพิษ ทั้งสามตัวใช้ 酉 เหมือนกัน แต่ความหมายต่างกันชัดเจน 酪 ใช้ในบริบทอาหาร ในขณะที่ 酕 และ 酖 ใช้ในบริบทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ใช้ในคำว่า 奶酪 (ชีส) ซึ่งเป็นอาหารทั่วไปในจีน 酪乳 (บัตเตอร์มิลค์) ใช้ทำขนม และ 果酪 (ขนมผลไม้แช่แข็ง) เป็นของหวานยอดนิยมในฤดูร้อน

ในประวัติศาสตร์จีน 酪 เป็นอาหารของชนเผ่าเร่ร่อนทางเหนือ เช่น มองโกล และเผ่าถู่เจวี๋ย ซึ่งต่อมาแพร่หลายสู่ชาวจีนฮั่น 酪 มีความสำคัญในพิธีกรรมและเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์

酪 รวมกับ 奶 (นม) เป็น 奶酪 (ชีส), รวมกับ 乳 (นม) เป็น 酪乳 (บัตเตอร์มิลค์), และรวมกับ 果 (ผลไม้) เป็น 果酪 (ขนมผลไม้) ตัวอย่างประโยค: 我喜欢吃奶酪 (ฉันชอบกินชีส)

คำทั่วไปที่มี 酪 ได้แก่: 奶酪 (nǎi lào) — ชีส; 酪乳 (lào rǔ) — บัตเตอร์มิลค์, นมเปรี้ยว; 果酪 (guǒ lào) — ขนมหวานจากผลไม้