Как писать 脍 (kuài) — Значение “Мелко нарезанное мясо или рыба”

Часто путают правую часть: пишут 会, но забывают добавить чёрточку сверху. Также можно перепутать радикал: вместо 月 (мясо) написать 肉, но это неверно. Чтобы запомнить, представьте, что мясо (月) лежит на тарелке, а сверху — крышка (会), которая его накрывает.

脍 (kuài) — «мелко нарезанное мясо», 朊 (ruǎn) — «мягкий, слабый» (редко используется), а 朋 (péng) — «друг». Разница в правой части: у 脍 — 会, у 朊 — 元, у 朋 — два 月. Запомните: 脍 — это еда, 朋 — это друзья, а 朊 — что-то мягкое.

Сегодня 脍 редко употребляется отдельно, но встречается в устойчивых выражениях, например, 脍炙人口 (kuài zhì rén kǒu) — «пользоваться всеобщей любовью» (о книгах, песнях). Также есть блюдо 鱼脍 (yú kuài) — сырая рыба, нарезанная тонкими ломтиками, популярное в некоторых регионах Китая.

В древнем Китае 脍 было изысканным блюдом, которое подавали знати. Умение тонко нарезать рыбу или мясо считалось искусством. Фраза 脍炙人口 буквально означает «мясо, нарезанное и жареное, у всех во рту», то есть все его хвалят. Это показывает, как еда стала метафорой популярности.

脍 часто сочетается с 炙 (zhì) — «жарить»: 脍炙 означает «мелко нарезанное и жареное мясо». Также с 人口 (rén kǒu) — «люди»: 脍炙人口 — «популярный». С 鱼 (yú) — «рыба»: 鱼脍 — «сырая рыба». Эти сочетания помогают запомнить, что 脍 связано с едой и её качеством.

Частые слова, содержащие 脍: 脍炙人口 (kuài zhì rén kǒu) — Пользующийся всеобщим успехом, популярный; 脍炙 (kuài zhì) — Мелко нарезанное и жареное мясо; 鱼脍 (yú kuài) — Юйкуай (блюдо из мелко нарезанной сырой рыбы)..