Cara Menulis 脍 (kuài) — Makna “Daging cincang halus”

Kesalahan umum adalah menulis radikal 月 terlalu lebar atau salah urutan. Ingatlah urutan: pertama tulis radikal 月 (kiri), lalu kanan: 人, 一, 厶. Total 10 goresan. Untuk menghafal, bayangkan menulis 'daging' (月) lalu 'orang berkumpul' (人) di atas 'atap' (一) dan 'pribadi' (厶).

脍 (kuài) berarti daging cincang, sedangkan 朊 (ruǎn) adalah istilah kimia untuk protein, dan 朋 (péng) berarti teman. Meskipun semuanya memiliki radikal 月, 脍 fokus pada daging sebagai makanan, 朊 pada zat organik, dan 朋 pada hubungan sosial. Perhatikan komponen kanan: 会, 元, dan 月 untuk membedakan.

脍 jarang digunakan sendiri dalam percakapan modern, tetapi muncul dalam ungkapan seperti 脍炙人口 (kuài zhì rén kǒu) yang berarti 'sangat populer' atau 'menjadi buah bibir'. Ungkapan ini sering dipakai dalam konteks karya seni, musik, atau makanan yang digemari banyak orang.

Di Tiongkok kuno, 脍 merujuk pada daging atau ikan mentah yang diiris tipis, mirip dengan sashimi Jepang. Hidangan ini populer pada zaman Dinasti Zhou dan sering disajikan dengan bumbu. Konsep '脍炙人口' berasal dari daging cincang dan panggang yang lezat, sehingga orang-orang membicarakannya.

脍 dapat bergabung dengan kata lain untuk membentuk istilah seperti 鱼脍 (yú kuài, ikan mentah iris) dan 脍炙 (kuài zhì, daging cincang dan panggang). Contoh kalimat: '这道菜真是脍炙人口，大家都很喜欢。' (Masakan ini sangat populer, semua orang menyukainya.)

Kata umum yang mengandung 脍 antara lain: 脍炙人口 (kuài zhì rén kǒu) — Sangat populer atau menjadi buah bibir; 脍炙 (kuài zhì) — Daging cincang dan panggang; 鱼脍 (yú kuài) — Ikan mentah iris (sashimi).