Wie man 醪 (láo) schreibt — Bedeutung “ungefilterter Wein / Weinhefe”

Achte darauf, dass das Radikal 酉 auf der linken Seite steht und schmal ist, während 翏 auf der rechten Seite ausbalanciert ist. Ein häufiger Fehler ist, das 酉 zu breit zu machen oder die Striche von 翏 zu verkürzen. Merke dir: Zuerst das Fass (酉) zeichnen, dann die Flügel und das Schütteln (翏) – von oben nach unten, von links nach rechts.

醪 bedeutet speziell ungefilterten Wein oder Weinhefe, während 醍 (tí) für 'klare Butter' oder 'das Beste' steht (wie in 醍醐, ein hochentwickeltes Produkt) und 醐 (hú) oft in 醍醐 vorkommt, was 'feinste Butter' oder 'höchste Essenz' bedeutet. Alle haben das Radikal 酉, aber die rechten Teile geben unterschiedliche Bedeutungen.

Am häufigsten sieht man 醪 in 醪糟 (láo zāo), einem fermentierten Klebreis, der als Dessert oder Getränk beliebt ist, besonders in Sichuan. Man findet es auch in 醪酒 (láo jiǔ), einem trüben Reiswein. In der Literatur wird 浊醪 (zhuó láo) oft für einfachen, ungefilterten Wein verwendet, den Dichter wie Tao Yuanming schätzten.

In der chinesischen Geschichte war ungefilterter Wein (醪) ein Alltagsgetränk, das oft mit Einfachheit und ländlicher Idylle assoziiert wurde. Der Dichter Tao Yuanming (陶渊明) erwähnte 浊醪 in seinen Gedichten, um ein bescheidenes, naturnahes Leben zu symbolisieren. Das Zeichen zeigt, wie wichtig Wein in der traditionellen Kultur war, nicht nur als Getränk, sondern auch als Metapher für Lebensqualität.

醪 wird oft mit 糟 (zāo, Trester) kombiniert zu 醪糟, einem süßen fermentierten Reisgericht. Es kann auch mit 酒 (jiǔ, Wein) zu 醪酒 werden, was trüben Reiswein bedeutet. In der Küche ist 醪糟 ein beliebtes Zutat für Desserts oder Suppen, zum Beispiel 醪糟汤圆 (láo zāo tāng yuán, Klebreisbällchen in fermentiertem Reis).

Häufige Wörter, die 醪 enthalten, sind: 醪糟 (láo zāo) — fermentierter Klebreis (Laozao); 醪酒 (láo jiǔ) — trüber Wein / Reiswein; 浊醪 (zhuó láo) — ungefilterter / trüber Wein.