Comment écrire 醪 (láo) — Sens “Vin non filtré / Lie de vin”

Une erreur fréquente est de confondre la partie droite 翏 avec 羽 (plume) ou 翏 avec 翏 (qui a un trait supplémentaire). Pour mémoriser l'ordre, rappelez-vous que le radical 酉 s'écrit d'abord (7 traits), puis la partie 翏 (11 traits). Le composant 翏 se compose de 羽 (plume) surmonté de 㐱 (qui ressemble à un toit) ; écrivez d'abord le haut, puis le bas. Pratiquez en écrivant 酉 puis en ajoutant 翏 à droite.

醪 (láo) désigne un vin trouble non filtré, tandis que 醍 (tí) signifie 'beurre clarifié' ou 'crème' (souvent utilisé dans le bouddhisme pour désigner l'essence), et 醐 (hú) est utilisé dans 醍醐 (tí hú) pour 'beurre clarifié' ou 'nectar'. Tous partagent le radical 酉, mais 醪 est spécifique au vin non filtré, alors que 醍 et 醐 sont liés aux produits laitiers raffinés.

醪 est surtout utilisé dans des contextes culinaires et traditionnels. Par exemple, 醪糟 (láo zāo) est un riz gluant fermenté sucré, souvent consommé en dessert ou en boisson en Chine. 醪酒 (láo jiǔ) est un vin de riz trouble, servi lors de fêtes. Dans la littérature ancienne, 浊醪 (zhuó láo) désigne un vin grossier, souvent associé à la simplicité rustique.

Dans la Chine ancienne, le vin était souvent non filtré, et les résidus de grains étaient considérés comme nourrissants. Le terme 醪 apparaît dans des textes classiques comme le Shi Jing (Livre des Odes) pour évoquer des boissons offertes lors de rituels. La culture du vin de riz (黄酒, huáng jiǔ) est ancestrale, et 醪 rappelle cette tradition où le vin trouble était apprécié pour sa richesse et son lien avec la terre.

醪 se combine pour former des mots liés à l'alcool fermenté : 醪糟 (láo zāo) est un riz gluant fermenté sucré, utilisé dans des desserts comme le tangyuan ; 醪酒 (láo jiǔ) est un vin de riz trouble, souvent bu chaud en hiver ; 浊醪 (zhuó láo) signifie 'vin trouble' et est utilisé dans des expressions poétiques. Ces combinaisons montrent que 醪 évoque toujours une boisson alcoolisée non raffinée, avec une connotation de rusticité et de tradition.

Les mots courants contenant 醪 incluent : 醪糟 (láo zāo) — Riz gluant fermenté; 醪酒 (láo jiǔ) — Vin de riz trouble; 浊醪 (zhuó láo) — Vin trouble.