Wie man 膪 (chuài) schreibt — Bedeutung “schwabbeliges Fett (meist vom Schwein)”

Achte darauf, dass das Radikal 月 schmal und lang ist und die zwei inneren Striche waagerecht sind. Der rechte Teil 耑 hat viele Striche – zähle sie genau: 9 Striche. Merke dir die Reihenfolge: zuerst das Radikal links, dann der obere Teil von 耑, dann der untere Teil. Übe am besten mit einem Strichreihenfolge-Diagramm.

膪 bezeichnet speziell schlaffes, wabbeliges Fett (meist vom Schwein). 朦 bedeutet 'verschwommen' oder 'neblig' und hat das Radikal 月 (Mond) – hier steht 月 für den Mond, nicht für Fleisch. 膀 bedeutet 'Schulter' oder 'Arm' und hat ebenfalls das Fleisch-Radikal, aber eine andere Bedeutung. Verwechsle sie nicht wegen des gemeinsamen Radikals.

膪 ist ein eher seltenes Zeichen, das hauptsächlich in der Küche oder beim Metzger vorkommt. Zum Beispiel spricht man von 囊膪, wenn man das schlaffe Fettgewebe am Schweinebauch meint, das oft für Fleischgerichte oder zur Fettgewinnung verwendet wird. Es kann auch abwertend für 'Speck ansetzen' beim Menschen benutzt werden.

In der traditionellen chinesischen Küche wurde Tierfett sehr geschätzt, und man hatte viele spezifische Begriffe für verschiedene Fettarten. 膪 ist ein Beispiel für die Detailgenauigkeit der chinesischen Sprache in Bezug auf Essen und Tiere. Es zeigt auch, wie das Radikal 月 (Fleisch) in vielen Zeichen für Körperteile und tierische Produkte vorkommt.

膪 tritt meist in zusammengesetzten Wörtern auf. 囊膪 (náng chuài) bedeutet 'schlaffes Fettgewebe', besonders am Bauch. 肥膪 (féi chuài) bezeichnet 'fettes, schlaffes Fleisch'. 走膪 (zǒu chuài) bedeutet 'Speck ansetzen' oder 'schlaff werden'. Diese Wörter sind eher fachsprachlich, aber du kannst sie in Kochbüchern oder bei Diskussionen über Schweinefleisch finden.

Häufige Wörter, die 膪 enthalten, sind: 囊膪 (náng chuài) — schwabbeliges Fettfleisch; 肥膪 (féi chuài) — schlaffes Fettgewebe; 走膪 (zǒu chuài) — Speck ansetzen / Schlaff werden.