วิธีเขียน 鲳 (chāng) — ความหมาย “ปลาจะละเม็ด”

ระวังอย่าลืมเขียนจุดเล็กๆ ใน '鱼' ด้านล่าง และต้องแน่ใจว่า '昌' มีสอง '日' ซ้อนกัน เริ่มจากเขียน '鱼' ก่อน แล้วตามด้วย '昌' จากบนลงล่าง ฝึกเขียนหลายๆ ครั้งเพื่อให้จำรูปร่างได้

鲳 หมายถึงปลาจะละเมิด ในขณะที่ 鲑 หมายถึงปลาแซลมอน และ 鲒 หมายถึงหอยแครง ทั้งหมดมี radical '鱼' แต่ส่วนประกอบที่เหลือต่างกัน และเสียงอ่านก็ต่างกัน จำไว้ว่า '昌' ใน 鲳 ทำให้มีความหมายถึงความสว่างไสว

鲳 มักใช้ในเมนูอาหาร เช่น 清蒸鲳鱼 (ปลาจะละเมิดนึ่ง) หรือ 红烧鲳鱼 (ปลาจะละเมิดตุ๋นซีอิ๊ว) เป็นปลาที่นิยมกินในประเทศจีน โดยเฉพาะในเทศกาลต่างๆ เพราะคำว่า '鲳' ออกเสียงคล้าย '昌' ที่แปลว่าความเจริญรุ่งเรือง

ในวัฒนธรรมจีน ปลาจะละเมิดเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง เพราะเสียง 'chang' คล้ายกับ '昌' ที่แปลว่ารุ่งเรือง จึงมักเสิร์ฟในงานเลี้ยงเพื่อเป็นมงคล

鲳 มักรวมกับคำอื่นเพื่อบอกชนิดหรือวิธีการปรุง เช่น 鲳鱼 (ปลาจะละเมิด), 金鲳 (ปลาจะละเมิดทอง), และ 银鲳 (ปลาจะละเมิดเงิน) ยังใช้ในชื่อเมนู เช่น 干煎鲳鱼 (ปลาจะละเมิดทอดกรอบ)

คำทั่วไปที่มี 鲳 ได้แก่: 鲳鱼 (chāng yú) — ปลาจะละเม็ด; 金鲳 (jīn chāng) — ปลาจะละเม็ดทอง; 清蒸鲳鱼 (qīng zhēng chāng yú) — ปลาจะละเม็ดนึ่ง