Comment écrire 咀 (jǔ) — Sens “Mâcher”

Une erreur fréquente est de confondre 且 avec 目 (œil) ou 日 (soleil). Pour éviter cela, rappelez-vous que 且 a trois traits horizontaux, le dernier étant plus long. L'ordre des traits est : d'abord le petit carré de 口 (verticale, horizontale, verticale, horizontale), puis 且 (verticale, horizontale, horizontale, horizontale, horizontale). Visualisez la bouche qui mâche d'abord, puis la table des offrandes.

咀 (jǔ) signifie 'mâcher', 吁 (xū) signifie 'soupirer' ou 'exclamer', et 吂 (máng) est un caractère rare signifiant 'aveugle' ou 'ignorant'. La clé 口 est commune, mais les composants phonétiques diffèrent, donnant des prononciations et des sens différents. Par exemple, 吁 contient 于 (yú) et évoque un son émis par la bouche, tandis que 咀 contient 且 et se concentre sur l'action de mâcher.

咀 est principalement utilisé dans des contextes liés à l'alimentation, comme 咀嚼 (mâcher) et 咀嚼肌 (muscle masticateur). On le trouve aussi dans des expressions figurées comme 细细咀嚼 (mâcher finement, ou méditer profondément sur quelque chose). Dans la vie courante, on peut l'entendre dans des conseils de santé : 'Mâchez bien avant d'avaler' (细嚼慢咽).

Le composant 且 est à l'origine un pictogramme d'une table d'offrandes, symbolisant la nourriture sacrificielle. Dans la culture chinoise, mâcher est associé à la gratitude pour la nourriture et à la modération, comme le dit le proverbe '细嚼慢咽' (mâchez lentement et avalez doucement) pour une bonne digestion. Historiquement, 咀 était utilisé dans des textes médicaux pour décrire la préparation des herbes, où il fallait les mâcher pour en extraire les principes actifs.

咀 se combine souvent avec 嚼 (jué) pour former 咀嚼 (mâcher), qui est le mot le plus courant. Avec 肌 (muscle), on obtient 咀嚼肌 (muscle masticateur). L'expression 细细咀嚼 signifie 'mâcher finement' et s'emploie aussi au sens figuré pour 'réfléchir profondément'. On peut aussi le trouver dans des mots plus rares comme 咀片 (morceau à mâcher) ou 咀华 (mâcher les fleurs, une métaphore pour apprécier la beauté).

Les mots courants contenant 咀 incluent : 咀嚼 (jǔ jué) — Mâcher / Mastiquer; 咀嚼肌 (jǔ jué jī) — Muscle masticateur; 细细咀嚼 (xì xì jǔ jué) — Mâcher finement / Méditer.