魠（tuō）の書き方 — 意味 “サワラ（鰆）。”

「魚」へんは、最初に横画を書き、次に縦画、そして「田」のような部分を書きます。最後に「灬」を書きます。「乇」は、最初に横画、次に縦画、そして左はらい、右はらいの順です。よく間違えるのは「乇」の縦画を長く書きすぎることです。短めに書くとバランスが良くなります。

魝（jié）も魚偏ですが、右側が「刂」（立刀）です。魝は「魚を切り分ける」という意味で、魠のように特定の魚の名前ではありません。魠はサワラという魚を指すのに対し、魝は動作を表す点が大きな違いです。

魠は主に台湾や中国南部の料理で使われます。例えば「土魠鱼羹」はサワラのスープ、「炸魠鱼」はサワラの揚げ物です。日本ではサワラという魚が一般的なので、料理名や市場で見かけることがあります。

サワラは台湾では「土魠」とも呼ばれ、春に美味しいことから「春の使者」とされています。また、台湾の伝統的な料理「魠鱼羹」は、サワラを揚げてスープに入れたもので、夜市で人気の料理です。このように、魠は台湾の食文化と深く結びついています。

魠は単独で使うことは少なく、主に「土魠鱼」や「魠鱼羹」のように「魠鱼」の形で使われます。また、「魠」は魚の名前なので、他の魚と区別するために使われます。例えば「魠鱼片」はサワラの切り身、「魠鱼丸」はサワラの団子など、料理のバリエーションがあります。

魠 を含む常用語：土魠鱼 (tǔ tuō yú) — サワラ（魚）; 魠鱼羹 (tuō yú gēng) — サワラのスープ（とろみスープ）。; 炸魠鱼 (zhà tuō yú) — サワラの揚げ物。