Cara Menulis 烩 (huì) — Makna “Menumis dengan kuah kental”

Perhatikan urutan goresan: tulis 火 (4 goresan) dulu, lalu 会 (6 goresan). Pastikan goresan horizontal di 会 tidak terlalu panjang, dan bagian bawah 会 berbentuk seperti awan. Latih menulis 火 dengan rapi karena sering jadi dasar karakter lain.

炅 (jiǒng) berarti 'panas' atau 'cahaya', terdiri dari 火 dan 日 (matahari), sedangkan 炆 (wén) berarti 'memasak dengan api kecil', terdiri dari 火 dan 文. 烩 fokus pada mencampur bahan, sedangkan 炅 dan 炆 lebih ke suhu atau cara memasak.

Gunakan 烩 saat berbicara tentang masakan Tionghoa, misalnya 烩饭 (nasi siram) atau 烩菜 (tumis berkuah). Di restoran, Anda bisa pesan '烩饭' untuk nasi dengan kuah kental dan berbagai topping.

Masakan 烩 sudah ada sejak zaman kuno Tiongkok, populer di daerah utara karena cocok untuk musim dingin. Teknik memasak ini menghemat bahan dan waktu, sehingga sering dibuat oleh keluarga miskin. Kini, 烩 menjadi simbol masakan rumahan yang hangat dan bergizi.

烩 sering digabung dengan kata makanan, seperti 烩饭 (nasi siram), 烩面 (mi rebus berkuah), dan 大杂烩 (campur aduk, juga berarti 'gado-gado' secara kiasan). Contoh kalimat: 'Saya suka makan 烩饭 di restoran Cina.'

Kata umum yang mengandung 烩 antara lain: 烩饭 (huì fàn) — Nasi siram; 大杂烩 (dà zá huì) — Campur aduk atau gado-gado; 烩菜 (huì cài) — Masakan tumis berkuah.