Wie man 糠 (kāng) schreibt — Bedeutung “Kleie”

Ein häufiger Fehler ist, das Radikal 米 zu verwechseln oder die rechte Seite 康 falsch zu schreiben, besonders den unteren Teil mit 水 (Wasser). Merke dir: Zuerst schreibst du das Radikal 米 (links), dann die rechte Seite 康 – zuerst den Punkt oben, dann die waagerechten Striche, dann die senkrechten und zuletzt die unteren Striche. Übe die rechte Seite als 'gesundes Wasser' – so bleibt sie im Gedächtnis.

糠 (Kleie) hat das Radikal 米 und betont die Getreideschale. 糅 (róu) bedeutet 'mischen' und hat ebenfalls 米, aber die rechte Seite 柔 (weich) gibt die Bedeutung 'vermengen'. 糇 (hóu) bedeutet 'Trockenreis' oder 'Proviant' und hat 米 mit 侯 (hóu) als Lautkomponente. Während 糠 häufig in der Küche und Landwirtschaft vorkommt, sind 糅 und 糇 eher selten und in der Alltagssprache kaum gebräuchlich.

糠 wird meist in der Landwirtschaft oder beim Kochen erwähnt, z.B. bei 谷糠 (Getreidekleie) als Tierfutter oder in der traditionellen Medizin. Auch im Sprichwort 糟糠之妻 (die Frau aus der Zeit der Not) kommt es vor – das steht für eine treue Ehefrau, die in schweren Zeiten beim Mann blieb. Im Alltag hörst du vielleicht 糠了, wenn Gemüse oder Obst schwammig geworden ist, also nicht mehr frisch.

In der chinesischen Geschichte war Kleie (糠) ein Zeichen von Armut, weil arme Leute oft nur Kleie essen konnten, während reiche Leute das feine Mehl hatten. Das Sprichwort 糟糠之妻 geht auf die Han-Dynastie zurück und lobt die Frau, die mit ihrem Mann in Zeiten der Not zusammenlebte. Diese Geschichte zeigt, dass 糠 nicht nur ein Wort für Abfall ist, sondern auch mit Bescheidenheit und Treue verbunden wird.

糠 tritt oft in zusammengesetzten Wörtern auf: 谷糠 (gǔ kāng) ist die Kleie von Getreide, 米糠 (mǐ kāng) ist Reiskleie, die man als Nahrungsergänzung oder für Hautpflege nutzt. 糠醛 (kāng quán) ist ein chemischer Stoff aus Kleie. Im übertragenen Sinn sagt man auch 糠心 (kāng xīn), wenn etwas innerlich hohl oder wertlos ist, z.B. bei einem Rettich, der innen schwammig wurde.

Häufige Wörter, die 糠 enthalten, sind: 谷糠 (gǔ kāng) — Getreidekleie; 糟糠 (zāo kāng) — Spreu und Kleie (Symbol für Armut); 糠了 (kāng le) — schwammig geworden (bei Gemüse oder Obst).