Comment écrire 荞 (qiáo) — Sens “Sarrasin”

Une erreur fréquente est d'oublier le trait horizontal dans 乔 ou de mal placer le radical 艹 en haut. Pour mémoriser l'ordre, écrivez d'abord le radical 艹 (3 traits), puis 乔 (6 traits) : d'abord la ligne horizontale, puis les deux verticales, le crochet, et enfin les deux diagonales. Pratiquez en écrivant le caractère plusieurs fois.

荞 a le radical 艹 et signifie 'sarrasin', tandis que 兹 signifie 'ceci' ou 'croître' et 芈 est un ancien nom de famille. Visuellement, 兹 a une structure différente avec 幺 en dessous, et 芈 a des traits qui ressemblent à des cornes. Leur prononciation et usage sont très différents.

On le trouve principalement dans les aliments comme 荞麦 (sarrasin), 荞麦面 (nouilles de sarrasin) et 荞麦茶 (thé de sarrasin). On le voit aussi dans des produits de santé, car le sarrasin est réputé pour ses bienfaits nutritionnels.

Le sarrasin est originaire d'Asie et a été cultivé en Chine depuis des siècles, surtout dans les régions montagneuses. Il est utilisé pour faire des nouilles, des crêpes et du thé. Dans la culture chinoise, il est souvent associé à la santé et à la rusticité.

荞 se combine avec 麦 (blé) pour former 荞麦 (sarrasin), avec 面 (farine/nouilles) pour 荞麦面 (nouilles de sarrasin), et avec 茶 (thé) pour 荞麦茶 (thé de sarrasin). Ces mots sont courants dans les menus et les supermarchés.

Les mots courants contenant 荞 incluent : 荞麦 (qiáo mài) — Sarrasin; 荞麦面 (qiáo mài miàn) — Nouilles de sarrasin; 荞麦茶 (qiáo mài chá) — Thé de sarrasin.