Cómo escribir 蚝 (háo) — Significado “Ostra”

Un error común es escribir 毛 con 4 trazos en lugar de 5 (la parte inferior es 乚, no 乙). Recuerda: primero el radical 虫 (6 trazos), luego 毛 (5 trazos), total 11, pero 蚝 tiene 10 porque 毛 se simplifica en este carácter. Practica: 竖、横折、横、竖、提、点、撇、横、竖弯钩.

虮 (jǐ) significa 'huevo de piojo' y 虰 (dīng) es una libélula. Todos tienen el radical 虫, pero la parte fonética cambia el sonido y significado. 蚝 se usa específicamente para ostras y productos relacionados.

Principalmente en gastronomía: 蚝油 (salsa de ostras) es un condimento común en China, y 生蚝 (ostras frescas) se comen a la parrilla o crudas. En restaurantes, puedes pedir '蚝油生菜' (lechuga con salsa de ostras).

En la cocina cantonesa, la salsa de ostras (蚝油) se inventó en el siglo XIX en Zhuhai. Las ostras son un manjar y símbolo de prosperidad en la cultura china, especialmente durante el Año Nuevo.

蚝 se combina con 油 (aceite) para formar 蚝油 (salsa de ostras), con 生 (crudo) para 生蚝 (ostra fresca), y con 生菜 (lechuga) para 蚝油生菜 (lechuga con salsa de ostras). También puedes decir 蚝豉 (ostra seca) en platos tradicionales.

Palabras comunes que contienen 蚝: 蚝油 (háo yóu) — Salsa de ostras; 生蚝 (shēng háo) — Ostra.; 蚝油生菜 (háo yóu shēng cài) — Lechuga con salsa de ostras.