腩（nǎn）の書き方 — 意味 “バラ肉”

左側の「月」は細長く、右側の「南」はバランスよく中央に置きます。「南」の中の「￥」のような部分（「羊」の変形）を小さく書きすぎないように気をつけてください。書き順は「月」を先に書き、そのあと「南」を上から下へ書きます。

「望」と「朝」は「月」を含みますが、腩は「肉」の意味が強いです。「望」は「月を見る」こと、「朝」は「朝日」を表し、どちらも肉とは無関係です。腩は「肉」の部首なので、食べ物や体の部位に関わる漢字です。

主に料理や食に関する会話で使います。「牛腩」は牛肉のバラ肉で、煮込み料理によく使われます。「鱼腩」は魚の腹身で、刺身や煮物に使われます。レストランやスーパーで見かけることが多いでしょう。

中国の広東料理では「牛腩」が有名で、麺や粥に入れて食べられます。「腩」はもともと「腹部の肉」を指し、そこから「柔らかくておいしい肉」のイメージが定着しました。この漢字を知ると、中華料理のメニューが読みやすくなります。

「牛腩」は「牛肉のバラ肉」で、煮込み料理の定番です。「腩肉」は「バラ肉」一般を指し、焼き肉や炒め物に使えます。「鱼腩」は「魚の腹身」で、脂が乗っていておいしい部位です。これらの言葉は食に関する会話でよく使われます。

腩 を含む常用語：牛腩 (niú nǎn) — 牛バラ肉; 鱼腩 (yú nǎn) — 魚の腹身; 腩肉 (nǎn ròu) — バラ肉。