Cara Menulis 箅 (bì) — Makna “Saringan, kukusan”

Kesalahan umum adalah menulis radikal 竹 terlalu kecil atau terlalu besar, dan lupa menulis titik di bagian bawah 卑. Untuk mengingat urutan, ingatlah bahwa radikal 竹 ditulis dulu (kiri ke kanan), lalu bagian bawah 卑 dimulai dari kiri, tengah, kanan, dan terakhir garis bawah. Total 14 guratan, dengan bagian 卑 terdiri dari 9 guratan.

箅 (bì) berarti saringan atau kukusan, 筀 (guì) adalah nama tumbuhan atau bambu, dan 筅 (xiǎn) adalah sikat pembersih dari bambu. Perbedaan terletak pada bagian bawah: 箅 menggunakan 卑, 筀 menggunakan 圭 (batu giok), dan 筅 menggunakan 先 (depan). Jadi, meskipun sama-sama berradikal 竹, maknanya berbeda sesuai komponen bawah.

箅 biasanya digunakan dalam masakan Tionghoa untuk mengukus makanan seperti dim sum, mantou, atau sayuran. Alat ini diletakkan di atas panci berisi air mendidih, dan makanan diletakkan di atasnya. Dalam kehidupan modern, 箅 bisa terbuat dari bambu, logam, atau silikon, tetapi kata 箅 tetap merujuk pada alat pengukus berlubang.

Sejak zaman kuno, orang Tionghoa menggunakan anyaman bambu untuk membuat saringan dan kukusan karena bambu mudah dibentuk dan tahan panas. Bentuk datar dan berlubang memungkinkan uap naik secara merata. Dalam budaya kuliner, 箅 sangat penting untuk membuat hidangan kukus yang sehat, dan sering dikaitkan dengan masakan Kanton yang terkenal dengan teknik mengukus.

箅 sering digabung dengan kata lain, misalnya 箅子 (bì zi) berarti saringan atau kukusan secara umum, 蒸箅 (zhēng bì) adalah saringan khusus untuk mengukus, dan 箅网 (bì wǎng) adalah jaring saringan. Contoh kalimat: 'Gunakan 箅子 untuk mengukus mantou' (Gunakan saringan untuk mengukus mantou).

Kata umum yang mengandung 箅 antara lain: 箅子 (bì zi) — Saringan bambu atau logam untuk mengukus; 蒸箅 (zhēng bì) — Saringan kukus; 箅网 (bì wǎng) — Jaring saringan.