酵（jiào）在中文里的意思是"酵"。它有 14 画，部首是 酉，属于 HSK 7 级。
难度评分 4.2/5（高级）。
难度高于 94% 的 HSK 7 级汉字。
出现在 3+ 个常用词中，包括 酵母 (jiào mǔ), 发酵 (fā jiào), 酵素 (jiào sù)。
由于 酵 有 14 画，Hanzi Writer 的错误检测显示需要专注练习 — 大多数学练者需要 10 次以上练习才能稳定书写。
汉字 酵（jiào）共 14 画。按照标准中文笔顺书写：从上到下、从左到右、先外后内。酉 是其核心部首之一。
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酵 的含义为 酵。
作为 HSK 7 级汉字，酵 属于中级水平汉字。
酵字由酉和孝组成。酉是酒坛的象形，代表发酵的液体；孝字既表音，又暗示发酵过程中需耐心等待，如同子女对父母的孝顺。
💡 记忆口诀： 想象一个酒坛（酉）里，米粒在孝顺地等待（孝），慢慢变成美味的酒，这就是发酵（酵）。
面团里放了酵母。
miàn tuán lǐ fàng le jiào mǔ
面团里放了酵母。
面团正在发酵。
miàn tuán zhèng zài fā jiào
面团正在发酵。
这种酵素很好喝。
zhè zhǒng jiào sù hěn hǎo hē
这种酵素很好喝。
打开 Hanzi Writer，查看动画笔顺并实时反馈练习书写 酵。
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左边的酉是酒坛的象形，表示与酒、发酵有关。右边的孝既提供读音，又暗喻发酵需要时间和耐心，就像孝顺需要长期坚持。两者结合，形象地表达了发酵的过程。